NAUGHTY BRGR
LIIAN TUHMA? SIITÄ SE KAIKKI LÄHTI
Naughty BRGR on Top Chef -voittaja Akseli Herlevin perustama ravintola. Kaikki sai alkunsa siitä, kun Akseli haaastoi Top Chef -kilpailussa kanssakilpailijansa Timo "Lintsi" Linnamäen kaksintaisteluun burgerilla. Akseli hävisi tuon kaksintaistelun. Tuomareista keittiömestari Helena Puolakka kuvaili Akselin burgeria "niin tuhmaksi, ettei hän enää tiennyt oliko se hyvää vaiko ei". Samaan aikaan burgerin mehut valuivat kuitenkin Helenan suunpielistä ja Akseli oli näkevinään Helenalla pienen hymynpoikasen. Tämä oli Aksun mielestä hienoin palaute, jota hän oli koskaan saanut! Lue koko huikea historiamme täältä.
2021
Oulu
2021
Lahti
2020
Sturenkatu, Helsinki
2020
Sello, Espoo
2019
Iso Omena, Espoo
2018
Jyväskylä
2017
Turku
2016
Tampere
2015
Lönkka, Helsinki
AVOIMET PAIKAT
-
Tarjoilijoita Turun Naughtyyn
Naughty BRGR Turku · Aurakatu, Turku
-
Vuoromestari! Jyväskylään!
Naughty BRGR Jyväskylä · Puistokatu, Jyväskylä
-
Kesä ohi, Kokkeja Jyväskylään!
Naughty BRGR Jyväskylä · Puistokatu, Jyväskylä
-
Kokkeja Turun Naughtylle
Naughty BRGR Turku · Aurakatu, Turku
-
Keittiömestari! Jyväskylään!
Naughty BRGR Jyväskylä · Puistokatu, Jyväskylä




ARVOMME
-
Hell yeah!
Olemme humaaneja anarkisteja. Kapinoimme ravintolaketjujen työntekijöitä välineellistäviä normeja, keskinkertaisuutta ja tylsyyttä vastaan. Me olemme jotain paljon enemmän. Naughty ei ole työ, se on elämys. Viemme työntekijämme tutustumaan ruokamme alkulähteisiin, ja kasvatamme heidän tuotetietouttaan ja ammattiylpeyttään. Me tiedämme, mitä edustamme. Ehkä juuri siksi, meillä et ole osa koneistoa, vaan osa ainutlaatuista yhteisöä. Yhteisöä, joka huokuu välittämistä niin toisistamme, tuotteestamme kuin asiakkaistamme. -
Meillä persoonallisuus on valttia. Tule töihin sellaisena kuin olet. Emme laita sinua muottiin. Tatuoinnit ja lävistykset ovat osa sinua, joten voit kantaa ne ylpeydellä myös töissä. Asenne ratkaisee. Jos siis saat fiilistä tuunaamalla tyyliäsi asusteilla, niin hienoa – anna palaa! Usko itseesi, mekin uskomme sinuun. Meillä työhösi ei kuulu valmiita vuorosanoja – erilaisiin tilanteisiin heittäytymistä sitäkin enemmän.
-
Arki Naughtylla ei ole tylsää. Meillä pääset mukaan mitä legendaarisimpiin tempauksiin. Laitamme itsemme likoon ja teemme töitä isolla sydämellä: meillä ei ole tavatonta nähdä johtoa grillin ääressä, tai työntekijöidemme suunnittelemaa hampurilaista mukana menussa. Jotta voimme olla paras työyhteisö, täytyy meillä olla rohkeutta ottaa puheeksi ja käsitellä myös vaikeita asioita. Emme harrasta diplomatiaa, vaan asioista puhutaan niiden oikeilla nimillä. Tämä on mahdollista, sillä luotamme koko yhteisömme hyväntahtoisuuteen.
-
Naughtylla olet tuotteidemme asiantuntija ja tiedät mitä asiakkaat laittavat suuhunsa. Lupaamme, että standardisi työlle nousevat, ja opit haastamaan ravintola-alan normeja. Yhdessä muutamme koko alaa. Meillä työhösi ei sisälly merkityksettömiä prosesseja. Kaikki toimintatapamme on suunniteltu kulttuurimme ja laadun ehdoilla, ilman kompromisseja. Teemme kaikkemme, jotta naughtylaisilla olisi työlleen innostavat tavoitteet, ja että he voisivat kokea onnistumisia työssään. Naughtylla työt hoidetaan niin, että voimme olla työn jäljestä ylpeitä. Päämääränä on, että asiakas saa parhaan burgerin ja parhaan asiakaskokemuksen.